グループホームみんなの家・桶川
『柿』干してみました☺
皆様こんにちわ☺
グループホームみんなの家・桶川です！！
もうすっかりと秋めいてきましたね(´_ゝ｀)☆
秋の果物の一つと言えば・・・・・『柿』ですね！！！
今回大量の柿をいただいたので、干し柿を作ろう！という事で早速作業開始<(_ _*)>
皮むき部隊のお二人☺沢山あるので、、、無理せずお願いします_(._.)_
さすが主婦♡器用に素早くむいていきます
「こーやって付けるんだよ！」とお手本を見せてくれました！
こんなに沢山！美味しくな～れ！美味しくな～れ！
「鳥に食べられなきゃいいけどな～」と、、、我々の柿を守りましょう！！
全てひっかけたら作業終了！お疲れさまでした(｀・ω・´)ゞ
２日経ったよ☆
風通しの良い外に干しました！
作業してから２日経った干し柿(ΦωΦ)表面が少し乾燥してきました！
外皮が固くなってきたらチョット揉む！
4.5日ごとに揉んでいくと中が柔らかくなって渋みが抜け、甘味の強い干し柿になると・・・( ..)φメモメモ
食べごろは！中がトロッとしたのが好みなら2.３週間ぐらい！
中まで硬いのがお好きでしたら約1ヵ月との事です(。-`ω-)☆それまで、守らなければ、、、絶対に！！
また、途中経過を載せていきますね☆
最後までお読みいただきありがとうございます☺次回のブログもお楽しみに
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～明るく・元気に・寄り添う介護～
【ＡＬＳＯＫ介護株式会社】
グループホームみんなの家・桶川
埼玉県桶川市坂田東1-36-3
TEL：048-729-1616
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ＡＬＳＯＫ介護株式会社
【新ホームページ ＵＲＬ】
トップページ https://kaigo.alsok.co.jp/
採用サイト https://kaigo.alsok.co.jp/recruit/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
